Difficoltร : Media
Preparazione: 1-2 ore
Dosi per: 10-20 persone
Costo: Economico
Conservazione: Conservare in frigorifero per 3-4 giorni
Introduzione
Stai cercando idee creative per cambiare un poโ la tua solita colazione? Sei stanco dei soliti spuntini?
Forse รจ il momento di cambiare. Se cerchi unโalternativa nutriente, semplice da preparare e dal gusto delicato, il latte di canapa potrebbe essere la soluzione perfetta!
Il latte di canapa รจ una bevanda vegetale semplice da preparare, economica e ricca di proprietร nutritive. Si ottiene dalla spremitura dei semi di canapa sativa, piccoli ma potentissimi alleati della salute, grazie al loro contenuto di proteine, acidi grassi essenziali e vitamine.ย
Dal sapore delicatamente nocciolato, il latte di canapa รจ completamente privo di lattosio, ideale per chi segue una dieta vegana o desidera unโalternativa vegetale ai classici latti animali. In piรน, รจ facilmente personalizzabile con dolcificanti naturali o aromi come vaniglia e cannella, rendendolo perfetto da gustare da solo o come ingrediente per frullati, caffรจ e ricette dolci.
I benefici del latte alla canapa
Il latte di canapa รจ una bevanda vegetale leggera ma ricca di nutrienti, perfetta per chi cerca unโalternativa sana e naturale ai latti tradizionali. Grazie alle sue proprietร , si adatta a diverse esigenze alimentari e stili di vita.
Perchรฉ scegliere di preparare il latte di canapa?
- Vegano e poco calorico: Ideale per chi segue unโalimentazione vegetale o vuole ridurre le calorie senza rinunciare ai nutrienti.
- Ricco di vitamine e acidi grassi essenziali: Contiene vitamina A ed E, potenti antiossidanti, e Omega-3, fondamentali per il benessere del cuore e del cervello.
- Adatto a diete specifiche: Perfetto per chi รจ intollerante al lattosio o al glutine, e utile nelle diete dimagranti o per il controllo delle malattie metaboliche.
- Energizzante e rinforzante: I suoi nutrienti aiutano a rafforzare lโorganismo, sostenendo il sistema immunitario e la vitalitร quotidiana.
- Versatile e pratico: Ottimo per la colazione, gli spuntini o il post-allenamento, fornisce energia senza appesantire.
Grazie alla sua composizione bilanciata, il latte di canapa รจ una scelta nutriente e naturale, perfetta per chi vuole prendersi cura del proprio benessere con un gesto semplice e gustoso.
Latte di canapa: la ricetta
La ricetta del latte di canapa in casa รจ semplicissimo e richiede solo pochi ingredienti. In pochi minuti, puoi ottenere una bevanda fresca, naturale e priva di additivi, perfetta da gustare da sola o da usare in diverse ricette. Ecco come fare per ottenere un latte di canapa cremoso e ricco di nutrienti.
Vediamo insieme gli ingredienti e i vari step del procedimento.
Ingredienti
- 200 g di semi di canapa
- 1,2 litri di acqua
- Dolcificante (opzionale) come 1 o 2 cucchiai di sciroppo dโacero
- 1 colino a maglia sottile, telo da cucina o carta da filtro
- 1 frullatore
- 1 bottiglia di vetro
- 1 ciotola
- 1 imbuto
Per quanto riguarda i semi di canapa, facilmente trovabili nei supermercati, negozi biologici, erboristerie e online, possono variare in base alla varietร di fiore da cui provengono, offrendo una vasta gamma di opzioni per adattarsi alle preferenze personali e alle esigenze nutrizionali.ย
La scelta puรฒ essere dettata dal contenuto di nutrienti, gusto, consistenza, origine e qualitร desiderati. Ecco alcune opzioni:
- Strawberry: per note vibranti di fragola e frutti di bosco;
- Lemon Haze: per chi ama il gusto del limone e del lime, arricchito con sfumature di pompelmo;
- Purple Haze: per sapori dolci e fruttati che ricordano le bacche e lโuva;
- Orange BUD: per una combinazione agrumata dolce e aspra;
- Caramel Candy: per un gusto al caramello, vaniglia e caffรจ;
- Per altre tipologie di fiori, consultare il nostro catalogo Maria CBD Oil.
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Prodotto in venditaCaramel Candyโฌ2.80 โ โฌ240.00Da 0,70 โฌ/gr
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Lemon Hazeโฌ3.50 โ โฌ270.00Da 0,88 โฌ/gr
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Orange BUDโฌ3.50 โ โฌ300.00Da 0,88 โฌ/gr
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Purple Hazeโฌ3.50 โ โฌ350.00Da 3,50 โฌ/gr
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Strawberryโฌ3.50 โ โฌ300.00Da 0,88 โฌ/gr
Procedimento
- Versa i semi di canapa (200 g) nel frullatore, aggiungendo circa 1 litro dโacqua. Puoi regolare la quantitร di acqua in base alla consistenza che preferisci, se lo vuoi piรน denso o piรน liquido. Aggiungi anche il dolcificante che preferisci, come sciroppo dโacero o miele, a piacere.

- Frulla il tutto per circa 2-3 minuti, fino a ottenere una consistenza liscia. Durante il frullaggio, aggiungi man mano altra acqua, se necessario, per facilitare il processo e ottenere la giusta consistenza del latte.

- Filtra il latte versandolo dal frullatore in una ciotola o direttamente in una bottiglia, utilizzando un imbuto e un colino (o un panno di cotone o carta da filtro). Questo passaggio separerร il liquido dalla polpa residua dei semi, che puรฒ essere utilizzata per altre ricette come biscotti o barrette energetiche.

- Conservare il latte di canapa in frigo per 3-4 giorni, con tappo ermetico.
Et voilร ! In men che non si dica, avrete il vostro gustoso latte di canapa!
Ma non solo! Dagli scarti si potrร ottenere lโokara, la polpa dei semi di canapa, che puรฒ essere utilizzata nella preparazione di pane, polpette, biscotti, torte o crocchette di patate.
Conclusione
Il latte di canapa รจ una ricetta versatile che puรฒ essere utilizzata in molti modi. Puรฒ essere bevuto da solo, aggiunto al caffรจ, nei frullati, nei cereali o nei porridge per una colazione nutriente.ย
ร anche unโottima base per dolci e ricette salate, come zuppe e salse, aggiungendo un tocco delicato e salutare. Grazie alle sue proprietร , รจ perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione al post-allenamento.